南京中小型餐饮店装修设计(南中小型餐饮店装修设计攻略)
民以食为天,餐饮行业在南京将永远是一个经久不衰的产业。随着《舌尖上的中国》、《十二味尖》等一系列美食节目的播出,一波美食浪潮开始了。其中,中小餐馆首当其冲和正在创业或投资的最佳选择。但南京的中小餐厅能随便装修吗?其实,装修的细节和特色往往决定了装修的成败。下面我们就和南京中小型餐饮店装修设计公司一起来了解一下。
一些小餐厅经营者在装修之前,总想把自己的餐厅设计得更豪华、更现代。在激烈的商业界竞争中,他们受到了消费者的欢迎,结果却总是事与愿违。他们没有掌握的内容和年级装饰灵活地根据具体情况自己的餐馆。过于强调奢华,而忽略了文化品味和流行理念,不会收到好的效果。
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当然,作为一家中小型餐厅,根据自身的经济实力,也要注意装修,但也别忘了你神的具体情况。
首先,要看你所在的位置和周边环境。
第二,要看经常光顾你餐厅的人的经济实力、消费欲望和文化底蕴。
第三,要根据你经营的特色和档次,掌握装修的规模,这要由经营者来决定。
中小餐厅的营业厅,又称前厅,一般是零星客人在餐厅就餐的地方。店厅的装修设计优劣,厅的高度是否合理,灯光的亮度是否合适,店厅面积的大小直接影响着消费者的就餐心情和对顾客的吸引力。实践证明,如果对大堂区域的设计构思不充分、不合理,会流失很多顾客。
中小餐厅因经营内容不同,外观、色彩、装修都有所不同,但一般餐厅的前厅都要宽敞明亮。其高度不得低于3米。不同风味的菜式,对大堂的面积也有不同的要求。比如经营烤鸭和家常菜的餐厅,菜品丰富,上菜程序复杂,客流量大,所以大堂的最小面积不应低于400平方米。否则,如果客源过多,就餐面积过小,顾客就会觉得杂乱无章,影响心情。同时,在混乱的环境中工作的服务员,也会觉得自己很匆忙,容易发生意外。
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如果您正在运行一个小的小吃店或快餐面馆,因为前面的房间里的桌子和椅子是相对固定的,和各种各样的供应相对单一,不需要服务客户的餐饮:他们有一个短暂的用餐时间和流失率很高,所以这样一个饭店的前厅的面积可以大或小,一般不应少于100平方米。而在商场、大楼里开的快餐店或小摊,口味和品种都不一样,所以顾客在选择品种的时候比较随机。在这种环境下吃饭的人,一般都是购物休闲的人,想吃饭休息一下。这类餐厅客流量大,面积要比较宽敞,不能低于1000平米以上。
个别的中小型餐饮店或夫妻店,由于供货内容简单,客流量有限。只要按照国家对餐饮行业经营面积的有关规定不低于50平米即可。在餐厅经营中注意大堂面积的同时,也要尽可能多地考虑大堂通道的设计。通道是服务员和顾客,尤其是服务人员的必经之路。选择的通道位置必须合理,以畅通、方便、安全为原则。步行路线要笔直,避免通道中的弯弯曲曲,既方便顾客步行,又能降低服务人员的劳动强度。
南京中小型餐饮店装修设计(南中小型餐饮店装修设计攻略)https://www.njboyanzs.com 装修咨询:17768127822(微信同号)
一些小餐厅经营者在装修之前,总想把自己的餐厅设计得更豪华、更现代。在激烈的商业界竞争中,他们受到了消费者的欢迎,结果却总是事与愿违。他们没有掌握的内容和年级装饰灵活地根据具体情况自己的餐馆。过于强调奢华,而忽略了文化品味和流行理念,不会收到好的效果。
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当然,作为一家中小型餐厅,根据自身的经济实力,也要注意装修,但也别忘了你神的具体情况。
首先,要看你所在的位置和周边环境。
第二,要看经常光顾你餐厅的人的经济实力、消费欲望和文化底蕴。
第三,要根据你经营的特色和档次,掌握装修的规模,这要由经营者来决定。
中小餐厅的营业厅,又称前厅,一般是零星客人在餐厅就餐的地方。店厅的装修设计优劣,厅的高度是否合理,灯光的亮度是否合适,店厅面积的大小直接影响着消费者的就餐心情和对顾客的吸引力。实践证明,如果对大堂区域的设计构思不充分、不合理,会流失很多顾客。
中小餐厅因经营内容不同,外观、色彩、装修都有所不同,但一般餐厅的前厅都要宽敞明亮。其高度不得低于3米。不同风味的菜式,对大堂的面积也有不同的要求。比如经营烤鸭和家常菜的餐厅,菜品丰富,上菜程序复杂,客流量大,所以大堂的最小面积不应低于400平方米。否则,如果客源过多,就餐面积过小,顾客就会觉得杂乱无章,影响心情。同时,在混乱的环境中工作的服务员,也会觉得自己很匆忙,容易发生意外。
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如果您正在运行一个小的小吃店或快餐面馆,因为前面的房间里的桌子和椅子是相对固定的,和各种各样的供应相对单一,不需要服务客户的餐饮:他们有一个短暂的用餐时间和流失率很高,所以这样一个饭店的前厅的面积可以大或小,一般不应少于100平方米。而在商场、大楼里开的快餐店或小摊,口味和品种都不一样,所以顾客在选择品种的时候比较随机。在这种环境下吃饭的人,一般都是购物休闲的人,想吃饭休息一下。这类餐厅客流量大,面积要比较宽敞,不能低于1000平米以上。
个别的中小型餐饮店或夫妻店,由于供货内容简单,客流量有限。只要按照国家对餐饮行业经营面积的有关规定不低于50平米即可。在餐厅经营中注意大堂面积的同时,也要尽可能多地考虑大堂通道的设计。通道是服务员和顾客,尤其是服务人员的必经之路。选择的通道位置必须合理,以畅通、方便、安全为原则。步行路线要笔直,避免通道中的弯弯曲曲,既方便顾客步行,又能降低服务人员的劳动强度。
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