餐饮老板必须知道的商场选址原则和程序（做餐饮我们需要了解的商场选址原则）
本期，我们对商场的选址进行了深入的解读，希望我们可以利用其中的一些知识点，找到最适合自己的选址。介绍了商场餐饮设计中选址的原则和步骤。
一、做餐饮我们需要了解的商场选址原则-考虑顾客在商场内消费的便利性
1、商场餐厅经营的目的是为了方便顾客消费，满足顾客的需求。因此，选址的确定首先要考虑顾客在商场内消费的便利性。为此，所选择的商场必须满足以下条件:⑴。靠近交通便捷的车站，是过往旅客的聚集区，机动性强，人流量大。如果是几个车站的交汇处，这一段的商业价值更高。如果在这些地区开设购物中心，可以为顾客提供方便的购物条件。(2)靠近人群的影剧院、商业街、公园景区、娱乐场所、旅游区等。这些场所可以让顾客享受购物、休闲、娱乐、旅游等服务的便利，是商场开业的最佳场所。然而，这种地区是做生意的黄金之地。每一寸土地都值每一寸钱。土地价格高，成本高。竞争也非常激烈。所以虽然收入不错，但并不适合人人经营。由于在人口密集地区或政府机构、单位集中的地区，人口密度大，距离近，更方便客户节省时间和人力。如果餐厅地址选在这种位置，对顾客的吸引力会更大，也容易培养忠诚的消费者。(3)符合客流规律和方向的人群聚集和分布区域，适应了顾客的生活习惯，自然形成了一个“市场”，所以能进入商场消费的顾客多，客流大。
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二、做餐饮我们需要了解的商场选址原则-最大的经济效益
有利于获得最大的经济效益。最重要的标准是餐饮企业能否取得良好的经济效益。因此，地理位置的选择必须有利于经营，保证最佳的经济效益。在商场中选择位置的程序可以按照以下步骤进行:选择区域和位置。选择商场内的商店位置。首先，找到目标市场，找到服务对象，然后根据目标市场和服务对象选择开店位置的区域。另一方面，要根据自己餐厅的经营规模和档次来计算企业的投资回收率，并在此基础上慎重选择和确定定位。测绘——在找到最佳位置并确定店面位置后，绘制该区域的素描图，并对该区域现有的餐厅进行标注，包括竞争对手和互补餐饮项目，同时还应标注客流集中区域、客流及客流方向、交通路线等，以确保店面选址决策的准确性。店铺基本区域的位置确定后，必须进行彻底的市场调查，以证明选址决策的准确性。在市场调查过程中，应注意对调查对象进行分类和统计，并对调查时间和内容进行必要的抽样调查，以确保调查数据的可靠性。
三、做餐饮我们需要了解的商场选址原则-商圈调查
商圈调查及店铺选择商圈调查的目的是为了找到一家店铺，了解和调查该店铺的周边情况，并对商圈进行调查，了解店铺预设经营范围内的地理区域，从而协助日后选择合适的店铺位置。1. 商圈调查的目的包括:(1)了解该地区居民的人口特征、社会经济变量、生活方式和消费习惯。(2)确定门店未来的消费水平，以及要销售的产品组合和促销重点分析是否与现有门店商圈有重叠。(4)计算在某一地理区域内要开设的门店数量。找出商圈内的障碍，包括▼，道路设施不方便。▼。人口拥挤。▼。过度交通拥挤法律法规
餐饮老板必须知道的商场选址原则和程序（做餐饮我们需要了解的商场选址原则）https://www.njboyanzs.com 装修咨询：17768127822（微信同号）
一、做餐饮我们需要了解的商场选址原则-考虑顾客在商场内消费的便利性
1、商场餐厅经营的目的是为了方便顾客消费，满足顾客的需求。因此，选址的确定首先要考虑顾客在商场内消费的便利性。为此，所选择的商场必须满足以下条件:⑴。靠近交通便捷的车站，是过往旅客的聚集区，机动性强，人流量大。如果是几个车站的交汇处，这一段的商业价值更高。如果在这些地区开设购物中心，可以为顾客提供方便的购物条件。(2)靠近人群的影剧院、商业街、公园景区、娱乐场所、旅游区等。这些场所可以让顾客享受购物、休闲、娱乐、旅游等服务的便利，是商场开业的最佳场所。然而，这种地区是做生意的黄金之地。每一寸土地都值每一寸钱。土地价格高，成本高。竞争也非常激烈。所以虽然收入不错，但并不适合人人经营。由于在人口密集地区或政府机构、单位集中的地区，人口密度大，距离近，更方便客户节省时间和人力。如果餐厅地址选在这种位置，对顾客的吸引力会更大，也容易培养忠诚的消费者。(3)符合客流规律和方向的人群聚集和分布区域，适应了顾客的生活习惯，自然形成了一个“市场”，所以能进入商场消费的顾客多，客流大。
二、做餐饮我们需要了解的商场选址原则-最大的经济效益
有利于获得最大的经济效益。最重要的标准是餐饮企业能否取得良好的经济效益。因此，地理位置的选择必须有利于经营，保证最佳的经济效益。在商场中选择位置的程序可以按照以下步骤进行:选择区域和位置。选择商场内的商店位置。首先，找到目标市场，找到服务对象，然后根据目标市场和服务对象选择开店位置的区域。另一方面，要根据自己餐厅的经营规模和档次来计算企业的投资回收率，并在此基础上慎重选择和确定定位。测绘——在找到最佳位置并确定店面位置后，绘制该区域的素描图，并对该区域现有的餐厅进行标注，包括竞争对手和互补餐饮项目，同时还应标注客流集中区域、客流及客流方向、交通路线等，以确保店面选址决策的准确性。店铺基本区域的位置确定后，必须进行彻底的市场调查，以证明选址决策的准确性。在市场调查过程中，应注意对调查对象进行分类和统计，并对调查时间和内容进行必要的抽样调查，以确保调查数据的可靠性。
三、做餐饮我们需要了解的商场选址原则-商圈调查
商圈调查及店铺选择商圈调查的目的是为了找到一家店铺，了解和调查该店铺的周边情况，并对商圈进行调查，了解店铺预设经营范围内的地理区域，从而协助日后选择合适的店铺位置。1. 商圈调查的目的包括:(1)了解该地区居民的人口特征、社会经济变量、生活方式和消费习惯。(2)确定门店未来的消费水平，以及要销售的产品组合和促销重点分析是否与现有门店商圈有重叠。(4)计算在某一地理区域内要开设的门店数量。找出商圈内的障碍，包括▼，道路设施不方便。▼。人口拥挤。▼。过度交通拥挤法律法规
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